CASALE CILIANI NEGROAMARO ROSATO IGP SALENTO 2023 0,75l

Obsah alkoholu: 12,5 % Alk.
Oblast: Apulie(Puglia), Provinces of Brindisi and Taranto
Vinařství: Vinařství Aziende Agricole D'ADDARIO
Odrůda: Negramaro 100%
Barva: Jemně růžová s fialovými odlesky.
Vůně: Ovocné aroma s tóny malin a jahod.
Chuť: Svěží, minerální a vyvážená s dlouhým závěrem.
Teplota podávání: 16-18°C
Vinifikace a zrání: Hrozny se macerují 6–8 hodin, aby se extrahovalo optimální množství barvy a aromat typických pro Negroamaro.Kvašení probíhá při 10–12 °C v nerezových tancích. Zrání v nerezových tancích po dobu 3–4 měsíců.
Gastronomie:  Perfektní jako aperitiv, hodí se k těstovinám, bílému masu a rybám.