MontRubí SERRES VELLES Garnacha 2021 0,75l

MontRubí Serres Velles Garnacha 2021 je mimořádně elegantní červené víno z oblasti Penedès. Představuje bohatý a hluboký charakter odrůdy Garnacha Negra v dokonalé harmonii s čistým, přírodním přístupem k vinařství, který dává vyniknout autenticitě hroznů.

• Odrůda: 100 % Garnacha negra
• Oblast: Penedès (Alt Penedès), Španělsko
• Vinařství: MontRubí
• Obsah alkoholu: 13 %
• Teplota podávání: 14-16 °C
• Původ: Hrozny pocházejí z vysoko položených vinic, což vínu zajišťuje jeho pověstnou eleganci a svěžest.

Výroba:

• Sklizeň: Výhradně ruční sběr s pečlivým výběrem hroznů přímo na vinici na začátku října.
• Fermentace: Probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě pro zachování maximální ovocnosti a primárního aroma.
• Zrání: 6 měsíců ve starých sudech z francouzského dubu. Tato volba sudu víno nezatěžuje dřevitými tóny, ale dodává mu jemnou komplexnost a strukturu.
• Přirozený přístup(Natural): Víno je vyrobeno bez přidaných siřičitanů (Sulphite Free), což podtrhuje jeho čistý, živý a upřímný projev.

Charakteristika:

• Barva: Intenzivní, hluboká granátově červená se zářivými odlesky.
• Vůně: Komplexní a svůdná; dominují ostružiny, černé třešně a lesní plody, které se snoubí s jemným kořením, tóny lékořice a minerálním nádechem lesní půdy.
• Chuť: Vyvážená, hedvábná a noblesní. Středně plné tělo doprovází svěží kyselinka a jemné, skvěle integrované taniny. Závěr je velmi dlouhý, s přetrvávajícím ovocným a lehce kořenitým dozvukem.

Certifikace:

• Organické a Veganské: Certifikovaná produkce bez syntetických postřiků, hnojiv a jakýchkoliv živočišných produktů.