Prete Brigante Primitivo Puglia IGT

Obsah alkoholu: 13,5 % Alk.
Oblast: Apulie(Puglia), Provinces of Brindisi and Taranto
Vinařství: Vinařství Aziende Agricole D'ADDARIO
Odrůda: 100 % Primitivo

Barva: Rubínově červená s fialovými odlesky.
Vůně: Intenzivní aroma lesního ovoce, skořice, lékořice, vanilky a sušených fíků.
Chuť: Plné a opulentní víno s hebkou tříslovinou a výraznou sladkostí. Dlouhý závěr s tóny kávy a kakaa.

Teplota podávání: 16-18 °C

Výroba vína: Vinice se nacházejí na půdách bohatých na oxidy železa, s podložím z vápence, který dodává vínu minerální charakter a zajišťuje optimální koncentraci cukru v hroznech. Víno zraje 3-4 měsíce ve francouzských dubových sudech (střední toastování), což mu dodává komplexitu a elegantní strukturu.

Doporučení k párování: Výborně se hodí k vyzrálým sýrům podávaným s medem nebo marmeládou, k pečeným, dušeným nebo grilovaným masům a komplexním slaným pokrmům. Je také skvělé k meditaci nebo v kombinaci s hořkou čokoládou.